特种兽畜之鹧鸪养殖，农村创业的理想项目农村创业、农业创业必然是未来10年最热门的行业之一，胡润排行榜创始人也曾预言未来中国最热门资本流向行业就是在农业，因为中国的农业长年处在一个被低估价值的现实下，没有得到一个很好的发展机会，很多人才以及资金也都流向了大城市大工业，但是现在中国的工业以及城市化带来了一种尴尬境地，那就是农业严重落后于其他行业的发展，这样不单是原料方面还有其他消费贡献上也突显出在拉工业以及城化的进程，成本越来越高，单单靠外向经济是远远不能解决中国的经济问题的，而且也不安全。所以今年中国已经下文件，给农业扶持大概1万亿的规模，所以只要你看准农业、农村这块巨大市场，就能挖到属于你的一桶金。而且我们的经验告诉我们在农村创业起码有几方面的优势：
1、政府扶持优势：今年国家对农业扶持力度进一步加大，农业已成为利润最高的行业之一，各省市对养殖、种植业有很多资金扶持，特别是特种养殖以其投资少、周期短、市场大、效益高更是成为众多投资者和农民朋友的首选项目。
2、农村资源优势：在中国大部分农村都比较落后的，以自己种的粮食的一部分饲养家禽为主的小结构经济。农民年收入是很低的，而他们的劳动力是最低廉的。农村完全可以利用自产的大量粮食饲料积累转为经济，产生大量的有机肥料，满足种植业的需要，以此来满足家庭经济的最低要求。因此发展特种养殖业是农民们最实在，最实惠，而且很容易被接受和积极欢迎拥护的养殖致富之路。
鹧鸪，鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。明代医圣李时珍在《本草纲目》中有 "鹧鸪补五脏、益心力 "、 "一鸪顶九鸡 "之说，足见其营养、滋补、保健功效的神奇。中国唐朝名医孙思邈的弟子孟冼在他所著的《食疗本草》中就指出鹧鸪"能补五脏，益心力"。清朝饮食专著《随息居饮食谱》中也说其"能开胃，益心神"。鹧鸪对于临考前精神紧张而致的心神不安、失眠多梦以致健忘等症状的学生，是很有疗效的。常服可促使注意力集中、心情平稳。鹧鸪不但可治病而且其肉肥嫩美，故历来一直作为禽中之珍品为群众所喜食。根据现代研究表明：鹧鸪所含的各种营养成分均高于鸡肉和鸭肉，的确是一个美味健脑食品。鹧鸪味甘、性温、无毒，入脾、胃、心经；能利五脏，开胃，益心神，补中消痰。一般人群均可食用。特别适合哺乳期间的妇女，小孩和成年男性；民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。妇女在哺乳期间食用鹧鸪，对促进婴儿的体格和智力发育具有明显的效果。鹧鸪养殖具有以下几方面特点：
1、利用农村秸秆酒糟豆渣等丰富的废渣资源，投资可大可小。 有条件的，可以建立特种养殖基地，进行大规模养殖；条件有限的，可利用目前廉价的秸秆、酒糟、豆渣等废渣用来养殖黄粉虫，再用黄粉虫作为鹧鸪的饲料，黄粉虫的粪便可以用来作鹧鸪的饲料原料也可以用来作农作物的有机肥料，种植一些牧草或者瓜果，既可以作为黄粉虫的养殖饲料又可以作为鹧鸪的饲料，这样的一个生态养殖场几乎是不需要再外购饲料的，只是用一些废料就可以养殖出纯天然的虫子野鸟，饲养费极低、不需机械设备，任何空房、猪舍都可利用养殖，真是本小利大，适合农村小本创业。
2、特种兽畜的饲养更容易。鹧鸪未驯化之前，原来都是生活在野外，由于需要抵抗自然环境中的不利因素，它们形成了非常强的抗病基因。虽然我们现在将它们驯化家养，但它们的基因并没有改变，它们依然抗病力强、成活率高。所以养起来比家禽更容易照料。
3、资金回收快、效益高。鹧鸪大多以草类为食，饲养中只要少量的精饲料即可。而且我们所推荐的昆虫循环养殖鹧鸪的方法比传统的养殖方法要低得多的，也比饲养一般的家禽还更低。更重要的是，这种具有食补两用的虫子鹧鸪的价格却是一家禽的2~3倍以上，所以虫子鹧鸪的饲养效益是非常高的。而且由于鹧鸪市场的供不应求，又有多少可以卖出多少，资金回收当然要比经营其他产品快得多。
4、市场需求大，前景广阔
鹧鸪肉质鲜嫩味美，出肉率高，富含多种人体必需的氨基酸、微量元素，系高蛋白、低脂肪且兼有一定药用价值的珍稀野味食品，深受越来越多的国外消费者所青睐。当前，除出口国际市场外，国内市场也十分走俏。鹧鸪不仅是宾馆、饭店、酒家、餐桌宴席的美味佳肴，而且也越来越多地进入寻常百姓的餐桌上。目前，鹧鸪产品市场处于供不应求的状态，市场的空间非常大。
特种兽畜鹧鸪的昆虫循环养殖技术：（1）选址与建场；需要选择地势较高，不积水的向阳山地为宜，林木最好是松树杉树以及其他杂木为佳，依林搭好天网，防止鹧鸪外逃。鸡舍可以简单的可以防水防风的向阳厂房建在天网内就可以了，鸡舍内还要预备给鹧鸪栖息的栖架，这样鹧鸪的长长尾巴才不会弄断。
新丰县鹏翔黄粉虫养殖专业合作社
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